Spinat mit Ei und Fetakäse
Thermoix floating in space

20 min

Spinat mit Ei und Fetakäse

Vegetarisch Post-Workout Aus einem Topf Low Carb

/01

Zutaten

Menge

Zutaten

3 Eier
50 g Spinat
1 Tomaten
100 g Fetakäse
1 TL Kokosöl
Optional dazu Muskatnuss, Salz und Pfeffer

/02

Zubereitung

1 TL Kokosöl in der Pfanne erhitzen. 1 Tomaten würfeln und 50 g Spinat (TK in der Mikrowelle 2 Minuten antauen). Beides anbraten.

3 Eier in die Pfanne einschlagen und unter Rühren stocken lassen bis zur gewünschten Konsistenz.

Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

100 g Fetakäse über die Eimasse bröseln und servieren.

GENIEßEN