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Menge |
Zutaten |
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3 | Karotten |
80 g | Halloumi |
10 g | Pinienkerne |
0,5 Bund | Frische Petersilie |
0,5 TL | Gemahlener Kreutzkümmel |
1 | Orange |
1 EL | Olivenöl |
Optional dazu | Chiliflocken, Salz und Pfeffer |
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10 g Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten und umfüllen.
80 g Halloumi in Scheiben schneiden und in der Pfanne goldbraun anbraten.
3 Karotten mit einer Reibe fein reiben.
1 EL Olivenöl, Saft der 1 Orange, 0,5 TL Gemahlener Kreutzkümmel, Gehackte 0,5 Bund Frische Petersilie vermengen, über die 3 Karotten und 80 g Halloumi geben. Mit Optional dazu Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.