Bratreis mit Gemüse
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45 min

Bratreis mit Gemüse

TM31raffiniert

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Zutaten

Menge

Zutaten

75 g Schwarzer Reis / Natur Reis / Vollkorn Reis
75 g Räuchertofu
0,5 Rote Paprika
0,25 Zucchini
5 g Ingwer
1 Ei
Sesamöl / Kokosöl Sojasauce
20 g Erdnüsse
Optional dazu Limettensaft, Wasabipaste

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Zubereitung

1,5 l in den Mixtopf geben. Den Reis in den gar Einsatz ein wiegen und kochen lassen. In der Zwischenzeit mit den nächsten Anweisungen fortfahren.

3

40Min

Varoma

0,25 Zucchini in Scheiben schneiden, 0,5 rote Paprika in Würfel schneiden, 5 g Ingwer in feine Stücke hacken und 75 g Tofu in Würfel schneiden.

1 EL Sesamöl / Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Tofuwürfel scharf anbraten bis sie braun sind. Danach das Gemüse hinzugeben und weitere Zeit anbraten, bis es den gewünschten Bräunungsgrad erhält.

Gekochten Reis hinzugeben und 1 Ei über die Mischung schlagen. 1 EL Sojasauce hinzugeben und optional mit Limettensaft abschmecken. Weitere Zeit anbraten und mit 20 g Erdnüssen servieren.

GENIEßEN