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Menge |
Zutaten |
|---|---|
| 2 | Eier |
| 4 | Reiscracker |
| 1 | Apfel |
| 4 EL | Körniger Frischkäse |
| 2 TL | Kokosöl |
| Optional dazu | Salz, Pfeffer und Zimt |
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2 TL Kokosöl, in der Pfanne erhitzen. 2 Eier in die Pfanne schlagen und braten bis diese stocken. Mit Satz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
1 Apfel , Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. 4 EL Körniger Frischkäse auf den 4 Reiscracker verteilenwaschen. Spiegelei und 1 Apfel auf die Cracker drapieren und mit Zimt bestreuen.