Kartoffel Paprika Pfanne mit Hähnchen
Thermoix floating in space

20 min

Kartoffel Paprika Pfanne mit Hähnchen/Tofu

Fleisch Ohne TM Mikrowelle Braten

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Zutaten

Menge

Zutaten

250 g Kartoffeln
1 Paprika
1 Zehe Knoblauch
250 g gehackte Tomaten
150 g Hähnchen/Tofu
1 TL Kokosöl
Optional frischer Basilikum, Paprikapulver, Salz, Pfeffer

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Zubereitung

250 g Kartoffeln schälen und würfeln.

Kartoffeln in der Mikrowelle dampfgaren. Dampfgarbehälter verwenden. An der Mikrowelle die Dampf Funktion auswählen und Programm P3 wählen. Nächsten Schritt während dem garen durchführen.

1 Paprika würfeln und 150 g Hähnchen/Tofu in Streifen schneiden. 1 Knoblauchzehe klein hacken.

1 TL Kokosöl in der Pfanne erhitzen. Hähnchen/Tofu scharf anbraten, dann bei mittlerer Hitze die gekochten Kartoffeln sowie die Paprika und den Knoblauch hinzugeben. Alles circa 4 Minuten anbraten.

250 ggehackte Tomaten hinzugeben und mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken. Circa 5 Minuten braten lassen, ab und zu umrühren.

Auf Wunsch mit frischen Basilikumblättern anrichten.

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