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Menge |
Zutaten |
|---|---|
| 40 g | Vollkornnudeln |
| 60 g | Erbsen |
| 0,25 | Avocado |
| 40 g | Rocula |
| 2 | Paranüsse |
| 0,5 | Zitronen |
| 3 TL | Olivenöl |
| Optional dazu | Salz und Pfeffer |
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40 g Vollkornnudeln in den Dampfgarbehälter geben und entsprechende Menge Wasser, Salz, 60 g Erbsen hinzugeben und kochen lassen.
10min
0,25 Avocado, 40 g Rocula, 2 Paranüsse, Saft der 0,5 Zitronen mit dem 3 TL Olivenöl pürieren.
7
20s
Pesto über die Nudeln geben und mit Abrieb der 0,5 Zitronen garnieren.