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Menge |
Zutaten |
|---|---|
| 0,25 | Mango |
| 0,5 | Avocado |
| 50 g | Mozzarella |
| 10 g | Pinienkerne |
| 40 g | Rocula |
| 0,5 | Limetten |
| 1 TL | Olivenöl |
| 1 TL | Honig |
| Optional dazu | Chiliflocken, Salz und Pfeffer |
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10 g Pinienkerne rösten und bei Seite stellen.
2min
0,25 Mango Schällen und Würfeln. 50 g Mozzarella und 0,5 Avocado in Würfel schneiden. 40 g Rocula waschen und zusammen vermengen.
1 TL Honig, 1 TL Olivenöl, Saft der 0,5 Limetten zusammen mit Optional dazu Chiliflocken, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen und über den Salat geben. Alles mit den 10 g Pinienkerne bestreuen.