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Menge |
Zutaten |
|---|---|
| 3 | Eier |
| 2 TL | Butter |
| 100 g | Blumenkohl |
| 100 g | Mais |
| 1 | Karotte |
| 2 EL | Chiasamen |
| 2 EL | Sesam |
| optinal dazu | Chilisauce, Salz und Pfeffer |
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100 g Blumenkohl (TK 2 min in der Mikrowelle antauen) grob zerkleinern, 1 Karotte in Scheiben schneiden und mit dem 100 g Mais mischen .
2 TL Butter in der Pfanne erhitzen. Die Gemüsemischung mit 2 El Sesam und 2 EL Chiasamen bei mittlerer Hitze anbraten.
4min
2 Eier aufschlagen, auf das Gemüse geben und ohne Rühren stocken lassen. Mit Chilisauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
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